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Essaouira vit sa fondation actuelle en 1760 avec le sultan Mohammed ben Abdallah. Le sultan a confié la conception de la ville à l'architecte militaire Théodore Cornut, qui a créé une ville moderne de style européen, avec une grande avenue centrale avec des arcades et des rues transversales, le tout enfermé dans une puissante muraille. La ville doit son nom actuel à son plan parfaitement régulier, qui signifie « labien dessinée ».

Une fois bâtie, Essaouira ne cesse de croître et connaît un développement exceptionnel, devenant le plus important port commercial du pays, mais aussi sa capitale diplomatique entre la fin du XVIIe siècle et le début du XIXe siècle. Avec la mise en place du protectorat français et le développement d'autres ports, elle s'est retrouvée au début du XXe siècle en bordure des routes maritimes, mais elle s'est rapidement développée ces cinquante dernières années grâce au tourisme et à sa forte valenceculturelle et musicale.

Essaouira (anciennement appelée "Mogador" par les Portugais), est aussi nommée "La fiancée de l'Atlantique". Avec ses maisons blanchies à la chaux et ses volets bleus, perchée sur un promontoire rocheux elle semble embrasser les vagues de l'océan.

Depuis 2001, sa médina, l'ancien centre historique, est inscrite sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO. Dans les ruelles du souk et dans les boutiques d'artisanat, il est possible d'acheter des produits de toutes sortes, des bijoux en argent aux tissus, tapis, épices, onguents, parfums ou ornements sculptés dans le bois. Essaouira est le berceau de la musique Gnaoua, la musique qui vient des esclaves noirs amenés d'Afrique, au XVIIIe siècle, quand la ville était le port d'embarquement des esclaves pour les colonies portugaises. Chaque année au mois de juin, vers la deuxième semaine, la ville d'Essaouira accueille le Festival International des Musiques Gnaoua et Musiques du Monde.

A ne pas manquer à Essaouira :
• coopératives de femmes dédiées à la transformation de la précieuse huile d'Argan
• la promenade sur les anciens remparts en haut de la Skala de la Ville
• les ateliers de bûcherons et marqueteurs qui travaillent le bois de Thuya
• du ​​poisson frais que vous pouvez choisir et le faire griller à l'instant
• le port et la zone maritime avec des bateaux de pêche traditionnels en bois
• la plage principale de la ville, au sud de la médina, qui s'étend sur plusieurs kilomètres
• le mellah, l'ancien quartier juif
• le souk avec son Marché d'Épices et le Souk des Bijoutiers

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Départ Arrivée Nombre MAX Prix (€)
Essaouira Aéroport Essaouira 1-3 Personnes 15€
5-8 Personnes 20€
Essaouira Casablanca 1-3 Personnes 129€
5-8 Personnes 149€
Essaouira Agadir 1-3 Personnes 65€
5-8 Personnes 80€
Essaouira Rabat 1-3 Personnes 190€
5-8 Personnes 230€
Essaouira Fès
1-3 Personnes 320€
5-8 Personnes 400€
Essaouira Tanger 1-3 Personnes 320€
5-8 Personnes 400€
Essaouira chefchaouen 1-3 Personnes 350€
5-8 Personnes 400€
Essaouira Aéroport agadir 1-3 Personnes 90€
5-8 Personnes 110€
Essaouira Ouarzazate 1-3 Personnes 160€
5-8 Personnes 180€
Essaouira Merzouga 1-3 Personnes 450€
5-8 Personnes 500€